MAYALI AÇMA GÜL BÖREĞİ(ISBANAKLI,KIYMALI)

MALZEMELER

1 KG UN

PAKET MAYA

SU TUZ

İÇİ İÇİN

YARIM KG ISBANAK

250 GR KIYMA

1 ADET SOĞAN

PUL BİBER

TUZ

YAPILIŞI

İLK ÖNCE UN TUZ MAYA KARIŞTIRILIR VE ILIK SU İLE HAMUR MAYALANMAYA BIRAKILIR.HAMUR MAYALANIRLEN BİR TENCEREYE AZ YAĞ KOYULUP SOĞAN KÜP KÜP DOĞRANIR VE KAVRULUR DAHA SONRA KIYMA EKLENİR VE KAVRULUR.DAHA SONRA AYIKLANMIŞ VE YIKANMIŞ ISBANAKLARDA EKLENİR VE ALTI KAPATILIP SOĞUMAYA BIRAKILIR.DAHA SONRA MAYALANMIŞ HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINIR VE KÜÇÜK YUVALAK ŞEKLİNDE AÇILIR.İÇİNE HAZIRLADIĞIMIZ HARCDAN KONULUR VE GÜL ŞEKLİNDE SARILIR.TEPSİDE BİR 20 DK. DAHA MAYALANMASI SAĞLANIR ÜZERİNDE YUMURTA SARISI SÜRÜLEREK ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.AFİYET OLSUN...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !